Nos vins sont uniquement de nos récoltes mûries sur les côteaux de la Vallée de la marne
au coeur du vignoble champenois.

Les champagnes Mangin Champagne de vigneron indépendant Marne


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Millesime Champagne Mangin et Fils Leuvrigny

Brut « Assemblage des Terroirs »

Cette cuvée pourra se déguster facilement à l’apéritif, et accompagnera avec élégance des mets alliant volaille et fruits secs.

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Médaille d'or Champagne Brut nature Champagne Mangin et Fils Leuvrigny

Brut nature « Effervescence des Terroirs »

Cette cuvée sera idéale avec des fruits de mer.

Récompense : Médaille d'argent Decanter 2019/2021/2022
Médaille de bronze Decanter 2020/2024
Médaille d'or au Concours Mondial des Féminalise 2019/2024
Médaille d'argent Compétition international de Lyon 2020

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Champagne Millésime Champagne Mangin et Fils Leuvrigny

Millésime « Au fil du temps 2020 »

Cette cuvée sera parfaite à accorder avec des poissons blancs grillés ou encore des fruits de mer.

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Champagne brut rosé Champagne Mangin et Fils Leuvrigny

Brut rosé « Expression Rosé »

Cette cuvée sera idéale en apéritif l’été, ou avec des desserts à base de fruits rouges, comme une tarte aux framboises.

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Champagne Demi sec Champagne Mangin et Fils Leuvrigny

Demi-sec « Douceur des Terroirs »

La générosité et plenitude caractérise cette cuvée. Sous ses arômes de mangue d'abricot et de beurre frais, la vivacité est au rendez-vous.

L'Ôdace Champagne Mangin et Fils Leuvrigny

Meunier L'Ôdace

Cette cuvée est une réserve perpétuelle de Meunier, c’est un effeuillage des mille et une nuances témoignant des neuf années passées en élevage dans notre cave.

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Ratafia Champagne Mangin et Fils Leuvrigny

Ratafia

Le ratafia est un apéritif typique de Champagne à base de moût de raisin, 100% meunier, ce qui lui confère un goût très caractéristique. Cet apéritif est un vin fortifié, en ajoutant de l’alcool dans le moût de raisin. Il vieillit en fûts de chêne pendant 12 mois avant mise en bouteille et commercialisation.

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Quelques conseils...

Dégustation :

Température 7 à 8°C une demie-heure à deux heures dans la glace fondante.

Faites un bon repas au CHAMPAGNE !

Accords Mets et Champagne :

  • BRUT Cuvée traditionnelle appréciée en apéritif mais se marie très bien avec la viande blanche rôtie.
  • BRUT NATURE Cette cuvée sans sucre ajouté se déguste à l'apéritif et à tout moment de la journée, mais est très appréciée avec du poisson blanc, des noix de Saint-Jacques en sauce.
  • BRUT ROSÉ Cette cuvée se sert à l'apéritif bien sûr, mais développe également ses arômes avec les desserts au chocolat et aux fruits rouges.
  • DEMI-SEC Traditionnellement se déguste au dessert, mais peut également accompagner certains fromages « type bleu».
  • RATAFIA Cet apéritif typiquement champenois, rond en bouche se boit bien frais. Très agréable l'été avec le melon.

Nos champagnes ont été soignés dans nos propres caves avec la plus grande attention.

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